Descripción
Las uvas destinadas a elaborar este BETURIA tinto joven son de viñedos de aproximadamente 20 años, que están a una altitud media de 500 metros, en la Rioja Alta.
El clima atlántico aporta a este vino joven sus matices afrutados y ese toque fresco y suave que le caracteriza.
Viticultura: Rioja Alta.
Variedad: Tempranillo.
Rendimiento: 6.500 kg/ha.
Vinificación: El proceso de fermentación y de maceración se hace en depósitos de acero inoxidable durante 7 días a 22º C. La fermentación maloláctica se realiza en los mismos depósitos.
NOTAS DE CATA:
- Color: Cereza intenso con borde granate.
- Aromas: Tiene muy buena intensidad y toques de fruta roja, regaliz.
- Sabor: Sabroso, estructurado, elegante y tiene buen carácter frutal.
Temperatura de servicio: 17º C.
Gastronomía recomendada: Delicioso para acompañar con embutidos en el aperitivo. También va muy bien con carnes de ave y quesos no muy curados.
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