SIDRA BEREZIARTUA-ASTIGARRAGA (12 Botellas)

30,00 IVA incluido!

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Descripción

Contribuir a expandir el conocimiento de la sidra, su degustación y también su origen e historia es parte de una labor didáctica de cuya importancia somos conscientes en Bereziartua.

Existen antecedentes de nuestra “sagardo” en época de griegos y romanos, y en el Antiguo Testamento.

Fueron los “arrantzales” vascos quienes difundieron la sidra por las costas del norte europeo y Terranova.

Asturias y Euskal Herria fueron los lugares de la Península donde se inició la explotación masiva del manzano, y donde encontramos las primeras referencias documentales a su cultivo.

En el siglo XIV la producción y comercio de sidra gozaba ya de importancia en la economía gipuzkoana, incluso existían algunas disposiciones legales que condenaban a la pena capital a quien rompiera una “kupela”, al destierro por destrozar cinco manzanos y se multaba severamente a quien echara agua a la sidra.

Desde la Edad Media, la protección de los manzanos y el control de calidad de la sidra ocupaban y preocupaban a los legisladores vascos.

Información adicional

Peso 14 kg

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