Descripción
Es el zumo de la aceituna seleccionada. Extraído en primera presión en frío, consiguiendo así sus características de buen cuerpo, sabor afrutado y color verde con reflejos dorados.
El aceite de oliva virgen extra es la primera fuente de grasa de la dieta mediterránea conocida como la cocina más natural y saludable del mundo. Esta dieta tiene un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados que provienen principalmente del consumo de aceite de oliva virgen y que son los que equilibran el colesterol.
Es el que más vitaminas aporta: E, A y D. Se suele decir que el aceite de oliva virgen «crece» en la sartén. Esto es debido a que es el que sufre menor alteración durante el proceso de calentamiento. Con la mitad de aceite de oliva virgen extra, al calentarse, se obtiene el mismo volumen que con el doble de aceite refinado, por lo que, aunque es más caro, resulta más económico al poder reutilizarlo más veces.
Es un producto natural que cocinado o en crudo es el re de la cocina de todos los tiempos el que mejor sabor da a sus salsas, ensaladas y guisos.
PESO DE LA CAJA DE 3 GARRAFAS DE 5 LITROS: 15 KILOS.
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